Es fácil preparar una ensalada de fruta en casa por un costo de 25¢ por porción.

Ingredientes:
1 manzana lavada
1 plátano
1 taza de uvas lavadas
¼ taza de jugo de piña

Preparación:
Corte y quítele el corazón a la manzana; luego píquela en pedazos grandes.
Ponga los trozos de manzana en un tazón y agréguele el jugo.
(El jugo de piña evita que las manzanas se oscurezcan.)
Pele y corte el plátano en rodajas y mezcle con las manzanas.
Si hay niños pequeños en la casa, corte las uvas por la mitad para evitar que se atraganten.

Rinde 6 porciones de ½ taza cada una.

Si las uvas están muy caras, puede usar otras frutas. Hay tantos tipos de frutas; es fácil elegir las que le gusten a la familia.

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